南瓜圆子粥材料南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克做法1、南瓜切大块去瓤,放入蒸锅中蒸十五分钟,用勺子把南瓜肉取出来;2、蒸南瓜的同时,将糯米粉加少白糖、适量温水,揉成面团,再揉成小圆子;3、煮一锅水,沸腾后将揉好的小圆子倒入,煮至小圆子全部漂起,口感软糯后捞出备用;4、南瓜肉加牛奶放入搅拌机中搅拌均匀,倒入煮锅中小火加热,煮至牛奶微沸,放入小圆子,再煮两分钟即可。番薯莲心小圆子糖水材料番薯一个,莲心适量、糯米小圆子适量、姜2片,冰糖/红糖/砂糖(个人喜好)做法1. 番薯洗净,去皮,切适口小块。莲心洗净。姜切片。2. 锅内入冷水,加入姜片、莲心煮到水开。3. 入番薯,煮到水开,转中小火,炖煮大约30-45分钟,直至番薯及莲心酥软。4. 加入小圆子,大火煮开,转小火约2分钟。5. 入冰糖调味即可。南瓜圆子桂花粥材料桂花味小圆子一包250克一把粳米南瓜一块做法把所有的材料放在一起炖熟了就成了,简单吧
番薯糯米丸糖水最正宗的做法?用料
糯米粉 适量
鸡蛋黄番薯 5个
红糖 少量
冰糖 适量
开水 一小杯
番薯糯米丸子糖水的做法
番薯洗净,去皮,切块。(最好是方块,比较容易煮烂)
锅里放适量冷水,倒入番薯,水开后煮半个小时以上,喜欢吃软烂的可以煮久些。
此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉,倒入一点点开水,用筷子搅拌,重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团,如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了,但是得还是有点温热的,不然很容易裂,搓不成丸子。
把糯米团搓成长条,等分成小块,搓圆就行了。
然后就坐着等番薯煮到软烂,具体口感可以自己夹一块去试试。
煮好后,加红糖,冰糖,搅拌融化。(此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂)
调好甜味后,开大火,放入糯米丸子,煮至浮起,关火。
好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦,也是一道不错的甜品哟~
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